CACCIUCCO DI POLPO E CECE NERO

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PEZZATURE: G.200-G.300-G.530

Ingredienti: Polpo “arricciato”(octopus vulgaris)(42%), pomodoro biologico (23%), cece nero coltivato in Toscana (15%), olio evo italiano (10%), cipolla (7%), vino bianco (contiene sulfiti),aglio, timo, peperoncino.

Ottimo scaldato e servito su del pane abbrustolito con un filo di olio. Il cece viene coltivato nella zona

del Pratomagno da un contadino “vecchia maniera” che ha il merito di aver portato questo ottimo

legume in una terra altamente vocata per legumi di qualità.
Ingredients: OCTOPUS (42%), organic tomato (23%), black chickpea grown in Tuscany (15%), Italian extra virgin olive oil (10%), onion (7%), white wine (contains sulfites) , garlic, thyme, red pepper.

 

Great heated and served on toasted bread with a little oil. The chickpea is grown in the area of Pratomagno by a farmer old way” that has the merit of bringing this great legume in a land highly suited to legumes quality.