PINZIMONIO SOTTOLIO

Categoria:

Pezzatura: g.530   G.1500

Ingredienti: Cavolfiore, carote, sedano, peperoni rossi, finocchi, fagiolini, cipolline (verdure totali 60%), olio evo italiano (39%) aceto di vino bianco(contiene solfiti), pepe, sale.

 

Ingredients: Cauliflower, carrots, celery, red peppers, fennel, green beans, onions ( total vegetables 60%), Italian extra virgin olive oil (39%), Pinot grigio vinegar (contains sulphites), pepper, salt.

 

Le verdure di questo sottolio restano croccanti e non sono assolutamente coperte da aromi ed erbe varie ma sono praticamente al naturale, insaporite con pochissimo sale.
Questo sottolio accompagna qualsiasi piatto di carne e di pesce e soprattutto da non mancare in un antipasto toscano degno di questo nome.

The vegetables remain crisp in oil of this and have not absolutely covered with various herbs and spices but are virtually natural, deliberately seasoned with a pinch of salt.
This pinzimonio well with any dish of meat and fish and especially not to be missed in a Tuscan antipasto worthy of the name.

 

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